Normograma

 

CIRCULAR 18 DE 2018

(septiembre 18)

<Fuente: Archivo interno entidad emisora>

INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS, INVIMA

El Invima de acuerdo con lo establecido en el artículo 4o del Decreto 2078 de 2012 ejerce las funciones de inspección, vigilancia y control a los establecimientos productores y comercializadores de los productos a que hace referencia el artículo 245 de la Ley 100 de 1993 durante las actividades asociadas con su producción, importación, exportación y disposición para consumo.

Adicionalmente, la Ley 1122 de 2007 frente a las competencias del Invima, establece en su artículo 34:

[...] "Supervisión en algunas áreas de Salud Pública. Corresponde al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, como autoridad sanitaria nacional, además de las dispuestas en otras disposiciones legales, las siguientes: La evaluación de factores de riesgo y expedición de medidas sanitarias relacionadas con alimentos y materias primas para la fabricación de los mismos.

La competencia exclusiva de la inspección, vigilancia y control de la producción y procesamiento de alimentos, de las plantas de beneficio de animales, de los centros de acopio de leche y de las plantas de procesamiento de leche y sus derivados así como del transporte asociado a estas actividades (Resaltado fuera del texto.)

En consecuencia, es competencia exclusiva del Invima ejercer las acciones de inspección vigilancia y control sobre alimentos procesados y los establecimientos donde se procesan, entendiéndose por proceso la secuencia de etapas u operaciones tecnológicas, ordenadas e higiénicas destinadas a fraccionar, elaborar, producir, trasformar o envasar alimentos destinados para el consumo humano..⁽¹⁾

Por tanto, el Invima no continuará realizando el proceso de inspección y certificación en importación y exportación de los productos hortofrutícolas específicamente las frutas y. hortalizas sin proceso de trasformación, que sean dirigidas exclusivamente para el sector gastronómico, o a granel, destinados al consumo humano, proceso que se mantendrá a cargo del ICA, competente para la producción primaria de alimentos según lo señala el numeral 4 del artículo 6o del Decreto 4765 de 2008.

Se aclara que para las frutas y hortalizas que sean utilizadas como materias primas para la industria de alimentos y para los productos terminados que tengan registro, permiso o notificación sanitaria, el Invima ejercerá la inspección en primera barrera y realizará la expedición de Certificados de Inspección Sanitaria (CIS), sin perjuicio de las actividades de control posterior que puedan realizarse en el marco de la vigilancia sanitaria una vez se encuentren nacionalizados.

Las subpartidas de los productos que no serán inspeccionados se relacionan en el anexo I de la presente circular.

JAVIER HUMBERTO GUZMAN CRUZ

Director General

NOTAS AL FINAL:

1. Definición fábrica alimentos. Artículo 3o Resolución 2674 de 2013.

ANEXO I.

Guía de uso normograma Invima

Disposiciones analizadas por Avance Jurídico Casa Editorial Ltda.
"Normograma del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos - INVIMA"
Última actualización: 31 de diciembre de 2020
Fecha de Diario Oficial: Fecha de Diario Oficial: Diciembre 13 de 2020 (No. 51527)

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